Причина ожирения №1 по мнению науки: ешьте это, а не то

Мы проконсультировались с нашей командой лицензированных диетологов и диетологов, чтобы предоставить вам обоснованные рекомендации по пищевым продуктам, медицинским средствам и питательным товарам, которые безопасно и успешно помогут вам сделать лучший выбор диеты и питания. Мы стремимся рекомендовать только те продукты, которые соответствуют нашей философии лучшего питания, при этом получая удовольствие от того, что вы едите.

По данным CDC, более 41% взрослых американцев страдают ожирением, что делает ожирение серьезным кризисом общественного здравоохранения. «Американцы набирают вес, а ожирение стало национальной угрозой здоровью», — говорит Дж. Майкл Гонсалес-Кампой, доктор медицинских наук, FACE. «Мы не можем ставить проблему исключительно на самоконтроль. Почему ожирение стало такой серьезной проблемой?» Вот основные причины ожирения, по мнению экспертов. Читайте дальше — и чтобы обеспечить свое здоровье и здоровье других, не пропустите этиВерные признаки того, что вы уже переболели COVID.

Более трети американцев не высыпаются, что приводит к серьезным последствиям для ожирения и общего состояния здоровья. «Ожирение развивается, когда потребление энергии превышает расход. Диета и физическая активность играют в этом важную роль, но дополнительным фактором может быть недостаточный сон», — говорит доктор Кристен Кнутсон из Чикагского университета. «Обзор данных показывает, как короткий или некачественный сон связан с повышенным риском ожирения из-за дерегуляции аппетита, что приводит к увеличению потребления энергии».

Исследователи обнаружили, что люди с более высоким уровнем кортизона в образцах волос с большей вероятностью имеют избыточный вес. «Эти результаты убедительно доказывают, что хронический стресс связан с более высоким уровнем ожирения», — говорит доктор Сара Джексон (UCL, эпидемиология и общественное здравоохранение). «Люди, у которых был более высокий уровень кортизола в волосах, также, как правило, имели большую талию, что важно, потому что избыточный жир вокруг живота является фактором риска сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и преждевременной смерти».

Исследования Университета Сан-Паулу в Бразилии показали, что подростки, которые ели пищу с высоким содержанием ультраобработанных продуктов, на 45% чаще заболевали ожирением. «Вообще говоря, продукты питания и напитки, подвергшиеся ультраобработке, содержат химические добавки, призванные сделать продукты более приятными для восприятия, такие как красители, эмульгаторы и загустители», — говорит Даниэла Нери, доктор медицинских наук. «Многие продукты, подвергшиеся ультраобработке, имеют высокую энергетическую плотность и содержат большое количество сахара и жира, и все это напрямую способствует увеличению веса. Но даже низкокалорийные продукты, такие как диетические напитки, могут способствовать развитию ожирения, выходя за рамки питательный состав, например, путем вмешательства в передачу сигналов о насыщении или изменения микробиоты кишечника».

«Мы проводим слишком много времени перед экраном — много времени перед телевизором или перед компьютером — и это особенно актуально для детей», — говорит доктор Гонсалес-Кампой. «Дети в возрасте от 8 до 18 лет проводят 7,5 часов каждый день, занимаясь развлекательными средствами — телевидением, компьютерами, мобильными телефонами, фильмами и видеоиграми — и около 4,5 из этих часов посвящены просмотру телевизора. Мало того, что эти пассивные занятия отвлекают время, которое можно было бы потратить на физическую активность, мы едим и перекусываем перед телевизором, который вносит свою лепту в пропаганду этой привычки посредством рекламы высококалорийной, нездоровой пищи».

Хотя «калории на входе и выходе» не являются определяющим фактором набора и снижения веса, количество еды, которую мы едим, имеет значение. «Ваша ежедневная еда подобна банковскому счету: вы берете калории (доход) и тратите их на физическую активность (расходы)», — говорит доктор Гонсалес-Кампой. «Когда вы потребляете больше калорий, чем сжигаете, у вас положительный энергетический баланс. Хотя это хорошо для вашего банковского счета, это может быть плохо для вашего веса. Конечно, это не просто вопрос. сложения и вычитания, и некоторые люди набирают вес быстрее, чем другие».